28 мая 2026 года в ГБПОУ «Челябинский колледж индустрии питания и торговли» состоялось заседание областного методического объединения преподавателей УГПС «Сервис и туризм», УГПС «Промышленная экология и биотехнологии»
На заседании обсуждались вопросы, составляющее содержание деятельности по приоритетным направлениям методической работы в системе среднего профессионального образования Челябинской области: механизмы взаимодействия с работодателями в рамках системы качества подготовки обучающихся и их дальнейшего трудоустройства; практико-ориентированная деятельность по сопровождению профессионального самоопределения обучающихся; формирование, закрепление и развитие практических навыков и компетенций студентов в учебно-производственном комплексе ПОО
С приветственным словом открыла заседание Берсенёва Елена Валерьевна, руководитель ОМО, директор ГБПОУ «Челябинский колледж индустрии питания и торговли». Елена Валерьевна подчеркнула актуальность тем предстоящего обсуждения, подчеркнула практико-ориентированный характер предстоящей работы.
Далее Плешивцева Лариса Федоровна, региональный методист, методист ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» проанализировала изменения нормативно-правовой документации в организации и осуществлении образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования
в 2026 году
В процессе анализа механизмов взаимодействия с работодателями в рамках системы качества подготовки обучающихся и их дальнейшего трудоустройства выступили: Рабина Анна Валерьевна, мастер производственного обучения ГБПОУ «Челябинский механико-технологический техникум», которая представила опыт участия во Всероссийском конкурсе «Мастер региональной кухни 2026» через механизмы взаимодействия со стратегическим партнером - работодателем.
Далее, Литке Александра Евгеньевна, преподаватель ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли» раскрыла ключевую роль взаимодействия с работодателями как главного элемента системы качества подготовки специалистов в сфере торгового дела.
В рамках второго тематического трека Маркова Юлия Альбертовна, преподаватель ГБПОУ «Бакальский техникум профессиональных технологий и сервиса имени М.Г. Ганиева», представила опыт указанной профессиональной образовательной организации как ресурс профессионального самоопределения обучающихся при изучении краеведения.
На этапе работы мастерской педагогических практик был представлен и обсужден опыт работы по формированию, закрепление и развитие практических навыков и компетенций студентов в учебно-производственном комплексе ПОО.
Кейс «Развитие креативности - ключевой компонент профессионального обучения будущих специалистов по специальности 43.02.15 «Поварское и кондитерское дело» был представлен Серебряковой Кариной Владимировной, преподавателем ГБПОУ «Южно-Уральский многопрофильный колледж».
Кейс «Развитие soft skills в процессе производственной практики по специальности «Поварское и кондитерское дело» проанализировала Койнова Елена Владимировна, преподаватель ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли».
Кейс «Внеурочная деятельность по физкультуре как пространство для профессионального самоопределения подростков» представила Айметова Софья Васильевна, преподаватель физической культуры ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли».
Кейс «Интеграция языковых компетенций в реальные производственные задачи» участники заседания анализировали по результатам работы Краснощековой Дарьи Алексеевны, преподавателя ГБПОУ «Челябинский государственный колледж индустрии питания и торговли».
Берсенёва Елена Валерьевна, руководитель ОМО, директор ГБПОУ «Челябинский колледж индустрии питания и торговли» подвела итоги работы областного методического объединения и поблагодарила участников за работу.
Материалы заседания предоставляются по запросу. Запрос направлять в адрес Методического центра ГБУ ДПО ЧИРПО (e-mail: metodcenter74@mail.ru) с указанием Областного методического объединения, даты заседания, докладчика.
С программой и протоколом заседания можно познакомиться здесь
Смотрите также
