Издательская деятельность института осуществляется в соответствии с Планами работы Челябинского института развития профессионального образования, утвержденными ректором института, и включает в себя полный цикл редакционно-издательских работ (редактура и корректура рукописей, верстка, разработка макета блока и макета обложки, дизайн вклейки и приложений, тиражирование и переплет) по выпуску учебных, учебно-методических, научных и представительских периодических и непериодических изданий.
Большое внимание уделяется выпуску научно-практического журнала «Инновационное развитие профессионального образования» с приложениями по научной специальности 5.8.7. Методология и технология профессионального образования (отрасль — педагогические науки). С 2021 г. журнал имеет статус ваковского (по состоянию на 27.06.2023 г. № 1315 в Перечне рецензируемых научных изданий), индексируется в научных электронных библиотеках eLIBRARY.RU и «КиберЛенинка».
Приоритетом в работе редакционного и издательского отделов является качество содержания, оформления и полиграфического исполнения издаваемой книжно-журнальной продукции.